FB
.ru
Макс Козлов

Макс Козлов

Россия
  • опубликованных статей — 55
  • читателей — 1 707
  • на сайте с 23 мая, 2018

Последние статьи автора

Нут с овощами: рецепты приготовления

Фото
Нут - это разновидность гороха, популярного в старнах Азии. У нас он появился относительно недавно, но его уже высоко оценили за превосходные вкусовые харктеристики и пользу для здоровья. В бобах много витамина группы B, есть магний, калий, железо, кальций, клетчатка. Нут улучшает работу ЖКТ и сердечно-сосудистой системы, способствует нормализации уровня холестерина, укрепляет иммунитет, яляется антидепрессантом, повышает активность мозга.

Капуста, тушенная в кастрюле: рецепты и секреты приготовления

Фото
Капуста тушеная – блюдо популярное и очень простое. Кажется, какие тут могут быть секреты. Рецепт капусты, тушенной в кастрюле, банален, однако есть много нюансов, о которых кто-то и не догадывается. Но благодаря им можно избежать ошибок и сделать блюдо вкуснее.

Дрожжевые оладушки на кефире: рецепты приготовления

Фото
Оладьи – идеальная еда на завтрак. Их выпекают как пресными, так и на дрожжах. Подают со сметаной, йогуртом, сгущенным молоком, вареньем, фруктовым сиропом, медом и много чем еще. И главное – их легко готовить, даже без кулинарного опыта.

Песочный торт с вареньем: ингредиенты, пошаговый рецепт с фото, нюансы и секреты приготовления

Фото
Торт из песочного теста с вареньем не зря называют палочкой-выручалочкой. Песочное тесто отличается простотой приготовления и доступностью продуктов: они недорогие и, как правило, всегда есть в доме. Песочный торт с вареньем имеет другие названия – тертый пирог или венский пирог. Его пекут как с домашним вареньем, так и с покупными джемами.

Гречка, тушеная с овощами: рецепты

Фото
Гречка – простое блюдо на каждый день, которое можно готовить разными способами. Гречка хорошо сочетается с овощами и любым мясом (свининой, курицей, говядиной). Гречка - всегда удачный вариант, как бы ее ни готовили: на плите, в мультиварке, в духовке, в горшочках, с мясом или без него.

Кекс с черносливом: рецепты приготовления

Фото
Считается, что кексы появились в Древнем Риме и делали их из ячменной муки с добавлением орехов, гранатовых зерен, изюма и меда. В то время они напоминали лепешку с сухофруктами, и позволить их себе могла только знать. В Европе кексы распространились с появлением сахара. Их рецепты разнообразны, они отличаются по форме, размеру, составу, который зависит от местных продуктов. Самый простой кекс – это сладкий пирог из бисквитного или дрожжевого теста с добавлением яиц, сахара и сливочного масла.

Телятина, тушеная с овощами: рецепты приготовления

Фото
Телятина – диетическое мясо, которое, однако, нравится не всем из-за отсутствия навара и малой жирности. Отличный вариант – телятина тушеная с овощами. Она готовится быстро, получается нежной и мягкой. Можно брать любые овощи, не обязательно свежие. Ниже несколько рецептов с фото телятины с овощами.

Кекс с курагой: рецепты приготовления

Фото
Кекс – старая и очень популярная выпечка к чаю, обычно из бисквитного теста с добавлением изюма. Преимущества - вкусный, нежный, мягкий, недорогой. Готовится легко и быстро, даже при отсутствии опыта. Ниже несколько простых рецептов кекса с курагой с фото.

Чизкейк без выпечки со сгущенкой: рецепты

Фото
Чизкейк – популярный во всем мире десерт, название которого дословно переводится как сырный торт. На твердое основание из теста укладывается легкая начинка, содержащая сыр. Традиционно готовят с сыром "Филадельфия". Кроме этого, в состав входят сливки, яйца, сахар. Часто это десерт готовится без выпекания.

Пирожки с корицей: рецепт с фото

Фото
Что можно испечь к чаю с корицей? Знаменитые булочки и классический яблочный пирог - и все? Нет, можно приготовить самые разные пирожки с корицей. Рецепты с фото и пошаговое приготовление - ниже. Их можно делать из дрожжевого теста, слоеного и песочного. Печь в духовке или готовить во фритюре. Делать маленькими - на одну порцию, или большими - во весь противень. А теперь о том, как делать пирожки с корицей. Выбирайте любой рецепт.

Грибной суп из замороженных грибов с перловкой: рецепты

Еда и напитки > Супы 17 июля, 2018
Фото
Грибной суп из замороженных грибов с перловкой - традиционное русское блюдо. Приготовить его совсем нетрудно, но времени уйдет довольно много. Дело в том, что перловка готовится долго, поэтому ее отваривают отдельно и добавляют в суп уже в полуготовом виде.

Горячий соус: технология приготовления, рецепты сложных соусов

Фото
Горячие соусы занимают значительное место среди многообразия жидких приправ. Их особенность в том, что их подают только к горячим блюдам, при этом остывание не допускается, ибо теряется и аромат, и вкусовые качества. Технология их приготовления заключается в нагревании нескольких или всех ингредиентов. Чтобы использовать горячие заправки, важно уметь правильно отводить время на их приготовление.

Картошка с овощами в мультиварке: рецепты приготовления

Фото
Чаще всего приходится готовить повседневную пищу, например картошку с овощами. Мультиварка с задачей справится на ура. В ней есть несколько разных программ, которые и потушат, и пожарят, и запекут, и даже приготовят на пару. И, конечно, нельзя упускать из виду, что пища из этого чудо-устройства - полезная, можно даже сказать, идеальная. Готовить просто, даже сложные блюда не отнимут много времени.

Как приготовить гречку с курицей в духовке: ингредиенты, пошаговый рецепт с фото, нюансы и секреты приготовления

Фото
Гречка с курицей, несмотря на свою простоту, обладает массой достоинств. И крупа, и мясо доступны, относятся к диетическим продуктам, имеют невысокую калорийность. Блюдо сытное, вкусное, может быть приготовлено самыми разными способами и из разных частей курицы.

Как пожарить навагу: рецепты вкусной рыбы

Фото
Навагу относят к диетическим рыбам. Она не жирная и низкокалорийная – всего 80 ккал на 100 граммов продукта. Ее мякоть белая и мягкая. Оптимальный вариант приготовления – жарка. Сделать это можно разными способами, все они простые и быстрые.

Пирог с черничным вареньем: рецепты приготовления

Фото
Пироги с вареньем – зимняя альтернатива выпечки со свежими ягодами. Этот незамысловатый десерт можно приготовить так, что оближешь пальчик. Доказательство тому – следующие рецепты пирога с черничным вареньем с фото.

Варенье из манго: рецепты и фото

Фото
Варить варенье можно не только из привычных фруктов и ягод, но и из экзотических, например, из манго. Сгодятся как недозрелые, так и переспевшие плоды. Какое на вкус варенье из манго? Чтобы узнать, нужно его приготовить. Его можно варить только из манго или с добавлением других фруктов, не обязательно экзотических. Манговое варенье делают с цитрусами: мандаринами, лимоном, апельсинами, лаймом.

Копченая рулька: рецепт и особенности приготовления, советы поваров

Фото
Передняя рулька обычно идет на холодец и первые блюда, задняя – более мясистая – для приготовления вторых горячих блюд. Голяшка снискала огромную популярность в Чехии и Германии. Вспомните знаменитое вепрево колено, свиную рульку с тушеной капустой или в пиве по-баварски. У нас принять делать из голяшки холодец. А те, у кого есть коптильня, любят ее коптить.

Гречка с мясом в казане: рецепты приготовления

Фото
Гречку можно отнести к исконно русским блюдам. Ее принято варить рассыпчатой, на воде, и подавать со сливочным маслом или молоком. Попробуем приготовить гречку с мясом в казане, используя самые обычные ингредиенты.

Рулет фруктовый: рецепты приготовления

Фото
Рулет фруктовый – очень простой десерт. В СССР он продавался во всех хлебных магазинах на развес и представлял собой бисквитное изделие с пропиткой из фруктового сиропа. Вряд ли народ его обожал, но как повседневная сладкая выпечка к чаю он вполне был годен. Домашний фруктовый рулет, конечно, вкуснее и при этом всегда свежий. Готовится он очень быстро из минимального набора продуктов.

Простой торт без выпечки: вкусные рецепты, способы приготовления и фото

Фото
Торты без выпечки – просто, быстро, вкусно и поэтому очень актуально. Они не отнимают столько времени и сил, сколько настоящие, поэтому и взяться за них легче. Простых и вкусных рецептов тортов без выпечки невероятно много, на любой вкус. Их делают и на основе печенья, с готовыми коржами, с зефиром, с пряниками и даже с кукурузными палочками. Самые простые торты без выпечки выручат при недостатке времени и опыта.

Баран на вертеле: приготовление целиком

Фото
Лучший вариант для вертела – молочный барашек возрастом до года. Его мясо вкусное, нежное и сочное, да и готовиться он будет довольно быстро. Предельный возраст барана, подходящего для приготовления на вертеле, – три года, но он будет заметно жестче, хотя, безусловно, вкусным.

Куриные ножки в аэрогриле: рецепты с фото

Фото
С появлением новой кухонной техники жизнь стала легче, а блюда - вкуснее и полезнее. Универсальный аэрогриль уже прижился на кухнях многих хозяек и радует самыми разными блюдами. Чтобы приготовить мясо, не придется затрачивать уйму энергии. Все стало намного проще. Предлагаем несколько рецептов куриных ножек в аэрогриле с фото.

Плов с барбарисом. Настоящий узбекский плов: рецепт

Фото
Чтобы приготовить настоящий узбекский плов с барбарисом, нужно выполнить несколько условий. В первую очередь выбрать хороший казан, подготовить правильные ингредиенты, соблюсти технологию и порядок закладки продуктов. Еще не мешало бы прислушаться к советам бывалых кулинаров, знакомых с секретами восточной кухни.

Цветная капуста в микроволновке: состав, ингредиенты, пошаговый рецепт с фото, нюансы и секреты приготовления

Фото
Микроволновка – наша выручалочка. Дает возможность готовить быстро и без хлопот. Остается только пополнять список рецептов. Как приготовить цветную капусту в микроволновке? Сегодня этим и займемся. Этот овощ многим кажется безвкусным, но это можно исправить пикантными ингредиентами. Итак, рецепты цветной капусты в микроволновке с фото.